« 2007年01月 | メイン | 2007年06月 »
2007年05月29日
[夕食]そば処港屋の・・・「冷やし肉そば」・・・
職場の同僚に「大盛を食え!!」との指令を受け、少々気が進まなかったのだが、麺喰いの私としては、ここで引き下がるわけにもいかず、とりあえず大盛りを喰らうことに・・・。
つけだれにラー油が入っていることは事前に聞いていて、それでも喰う前は普通の蕎麦を想像していたのだが、実際に食してみると、思った以上に中華風・・・とういか、ラーメンのつけ麺のつけだれに近く、ちょっと驚き。それでも、蕎麦との相性は悪くなく、以外と美味しかった。蕎麦との相性がいいのは、ちょっと甘辛いつけだれのベースとなるだし(たぶん濃いめのかつおだし)がしっかりと取られていることに加え、かえしが濃いめからだと思う。それがかきぐるみの蕎麦との相性を非常に高めていて、中華風ながら、最後の一線で「蕎麦」の範疇から逸脱する事を防いでいるのだろう。
また、蕎麦自体は蕎麦粉の比率が高いかきぐるみで、それを堅めに茹でているのだが、それが「つけ麺」としてののどごしの良さを高めていてなかなか美味しい。まぁ、私的にはもう少し柔らかい方が蕎麦としての香りや味わいが高くなって美味しいのでは・・・と思うのだが、これ以上柔らかくしても蕎麦として美味しくなるとは限らないので、これはこれで良いのだろう。
惜しむらくは、大量に麺の上に乗せられた「ゴマ」と「海苔」。非常に食べにくいし、蕎麦の風味を味わうのに邪魔にしかなってないんだよね。まぁ、これは調整出来るらしいから、少な目、若しくは無しにした方がいいね。
色々書いてみたけど、総じて美味しいと思うし、蕎麦としてはなかなか無いものなので、一度食べて見るのも良いかもしれない。

投稿者 Humi_KH : 19:10 | コメント (0) | トラックバック (0)
2007年05月27日
【サイクリング】富士宮焼きそば(その2)
具は違えど、焼きそばとしての旨さは変わらず・・・といったところですかね。

投稿者 Humi_KH : 20:33 | コメント (0) | トラックバック (0)
【サイクリング】富士宮焼きそば
麺の独特の食感と、肉かすの香ばしさ・・・。
これで350円ならば、非常に満足出来たと言って良いでしょう。

投稿者 Humi_KH : 17:10 | コメント (0) | トラックバック (0)
【サイクリング】由比→富士宮
大代峠からの下り坂は路面があまり良くなくてちょっと怖かったけど、そこから先は非常に楽で軽快に走ることが出来た。
これから「富士宮焼きそば」だ!。

投稿者 Humi_KH : 16:36 | コメント (0) | トラックバック (0)
【サイクリング】大代峠
思ったよりキツくて、2回ほど歩いてしまった(+_+)。
修行が足りないね(^^ゞ。

投稿者 Humi_KH : 15:35 | コメント (0) | トラックバック (0)
【サイクリング】桜えび

投稿者 Humi_KH : 14:32 | コメント (0) | トラックバック (0)
【サイクリング】かき揚げ丼と季節の味噌汁
で、由比と言えば「桜エビ」ということで、漁港にある「浜のかきあげや」でかき揚げ丼を食しました。
えびの風味が非常に強くて、とてもおいしかったです。

投稿者 Humi_KH : 13:49 | コメント (0) | トラックバック (0)
2007年05月12日
「テスト」EM-ONEからのモブログ送信・・・その2
画像は最近のお気に入り・・・「ヌテラ」
朝食のトーストに塗りたくってバナナと低脂肪牛乳と一緒に食しています。
ヘーゼルナッツの風味も爽やかなチョコレートスプレッド・・・非常におすすめです(^_-)v。

投稿者 Humi_KH : 00:22 | コメント (0) | トラックバック (0)
「テスト」EM-ONEからのモブログ送信
添付した画像は自宅の「魔窟」…(^^)。

投稿者 Humi_KH : 00:03 | コメント (0) | トラックバック (0)